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今天要介紹的是這間遠從台中旗艦店開設分店的來到桃園的-小肥牛蒙古鍋(中壢店)

聽說他們在高雄也有分店哦，真是擴及到北中南的事業

外觀看起來十分華麗且時尚

店裡的擺設雖然走復古懷舊風

但看起來卻相當的時尚，且具有設計感

用餐座位寬廣舒適

除了一般四人座位外

也有提供多數人共同聚餐的大圓桌

而且還有一點包廂的神祕感，雖然是透明玻璃包圍著

主打單點式麻辣火鍋

也有另外推出雙人套餐及招牌套餐等...

就座後服務人員相當迅速地送上茶水以及招待的涼拌酸辣涼粉

小肥牛的服務相當值得誇獎

店員在介紹餐點以及環境時口才十分流利

在用餐過程中也會時常來查看用餐情形，並詢問需求

火鍋架的設計也著實令人驚豔

採用許多湯匙交錯而成的鍋架，相當有創意

這次品嘗的是鴛鴦鍋湯底(可選擇兩種)

膠原吟釀鍋(附凍豆腐) & 酒粕香辣鍋(附豆腐及鴨血)

酒粕香辣鍋的湯頭比麻辣鍋要來的不那麼嗆辣，比較適合不敢吃辣的朋友

噹噹

雙人套餐的組合

餐點十分多樣化，份量也完全不容小覷

綜合蔬果拼盤

多種新鮮蔬果組合而成

每一樣都相當清甜好吃，還有附上油條哦

海鮮拼盤
(嚴選鮮蝦、主廚蝦仁、鯛魚片、蟹肉棒)

台灣正宗的鯛魚片，不論是放進一般火鍋或是加入麻辣鍋煮，都十分好吃

鮮蝦跟蝦仁也都算甜美

蟹肉棒煮久也不會有散開的情況發生

頂級去骨肥牛肉+紐澳特選牛肉+MIT梅花豬肉

頂級去骨肥牛肉，油花相當均勻，吃起來的口感很軟嫩好吃

紐澳特選牛肉則是選用較為瘦肉的部分，較有口感

MIT標榜的台灣梅花豬肉，比起牛肉更加的附有嚼勁

創意手工丸拼
(手作川丸子、金黃蟹王包、手工滑類)

川丸子感覺比較少看見，小小顆的，口感還不錯

金黃蟹王包一口咬下會有滿滿的蟹黃流出

手工滑則是採用虱目魚去製作而成的魚漿，可以自行DIY形狀哦

海藻綠烏龍麵

天然健康的海藻綠烏龍麵

服務人員有特地告知，其實這烏龍麵比起外面的烏龍麵來的更加營養健康

而且不用煮太久，稍微膨脹就可以夾起來

感覺比外頭的烏龍麵Q度差了一點，但是也相當好吃

酸梅汁

原先以為是小小一杯酸梅汁

結果來了超大一杯的，喝到後面都不冰了

服務人員竟然幫我們送上小冰桶，真的是超優質的服務

牛肉串燒

在火鍋店竟然還品嘗的到串燒

真的是相當獨特

不過比起牛肉串燒，小肥牛的肉片更是令人喜愛

養生甜湯

最後再來碗養身的白木耳甜湯做個漂亮的收尾囉~